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一、醬油類：

1、增鮮醬油：采用非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)醬油專用豆粕，經(jīng)先進(jìn)的“高短法”蒸煮、傳統(tǒng)的釀造工藝，原池發(fā)酵淋澆生產(chǎn)而出，原料利用率高，且醬香濃郁、味鮮醇厚、品質(zhì)獨(dú)特、安全衛(wèi)生。

2、仙島生抽：以非轉(zhuǎn)基因大豆、面粉為主要原料，人工接入食用曲種經(jīng)天然露曬發(fā)酵而成。其色澤紅潤(rùn)，滋味鮮美，豉味濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，適用于炒菜和涼拌菜。

3、仙島老抽：在原味醬油的基礎(chǔ)上，添加白糖，谷氨酸鈉，經(jīng)沉淀、過濾而得，成品色澤較深，濃稠，有光澤，適合于紅燒、上色菜品的烹調(diào)。

4、原味醬油：以非轉(zhuǎn)基因醬油專用脫脂大豆、小麥、麩皮為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的“頭道”釀造醬油，產(chǎn)品色澤紅褐、醬香濃郁、酯香醇厚，味道鮮美。

二、醋類：

1、果糖醋：采用優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)糖化、醋酸菌發(fā)酵后期采用熏醋的方法保留傳統(tǒng)風(fēng)味而成，酸甜適口，含有較豐富的氨基酸及葡萄糖、果糖、有機(jī)酸、維生素等。

2、餃子醋：本品以我公司生產(chǎn)的高端食醋“純釀醋”為原料加入優(yōu)質(zhì)大蒜經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后過濾而成的蒜味濃郁的餃子醋。產(chǎn)品色澤棕紅、蒜香濃郁、滋味鮮美，是蘸食、涼拌的調(diào)味佳品。

3、純釀醋：以上好粳米和麩皮為原料經(jīng)優(yōu)質(zhì)種曲發(fā)酵，經(jīng)長(zhǎng)期靜置沉淀和過濾生產(chǎn)出的傳統(tǒng)食醋，用民族傳統(tǒng)工藝釀造而成，香氣芬芳濃郁，產(chǎn)品色澤紅棕，香氣芬芳濃郁，酸味柔和，回味綿長(zhǎng)，總酸(以乙酸計(jì)）≥4.0g/100ml。

三、醬類：

1、甜面醬：采用精制面粉，經(jīng)蒸煮、制曲、后期發(fā)酵等工序釀制而成，產(chǎn)品色澤棕紅，滋味鮮甜，醬酯香醇厚，還原糖含量高達(dá)26％（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為≥20%）,產(chǎn)品深受廣大消費(fèi)者好評(píng)。

2、大醬：采用東北非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆、精制面粉經(jīng)釀造工藝發(fā)酵而成，保留農(nóng)家大醬風(fēng)味，醬香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，滋味鮮美，既可蘸醬，又可烹調(diào)，是餐桌必備佳品。

四、干調(diào)料：包括花椒、大料、胡椒、燉肉料、拌餡料、炒菜料、食三香等二十多個(gè)品種。產(chǎn)品選用天然優(yōu)質(zhì)香辛料，采用祖?zhèn)髋浞骄贫?，口味多樣，風(fēng)味獨(dú)特。適合家庭、飯店及院校食堂等使用。

我公司目前主要有四大類近100個(gè)品種，產(chǎn)品包裝形式、規(guī)格多種多樣，還可根據(jù)客戶需求進(jìn)行調(diào)整。